La jornada destacó la importancia de reforzar la imagen de los mercados como espacios de calidad y autenticidad, con casos de éxito y propuestas innovadoras

Expertos del sector abordaron la necesidad de adaptar los mercados a las nuevas demandas sin perder su esencia de cercanías.

El Hotel Carlos I Silgar acogió hoy la jornada "O noso mercado ten moito mar", organizada por el Grupo de Acción Local del Sector Pesquero de la Ría de Pontevedra (GALP Ría de Pontevedra). El evento reunió a más de 60 profesionales del sector pesquero, técnicos municipales y representantes de entidades públicas y personales, con el objetivo de impulsar la dinamización de los mercados locales y promover el consumo de productos frescos de la pesca y el marisqueo.

Durante la inauguración la directora general de Desarrollo Pesquero, Marta Villaverde Acuña, alabó este encuentro que sirve "para reflexionar sobre mejorar nuestras plazas, hacerlas más atractivas, accesibles y dinámicas, promoviendo así el consumo consciente que valore no sólo el producto sino también todo lo que hay detrás de él". Subrayó que "si trabajamos juntos podemos asegurar que nuestros mercados locales sean esos espacios de intercambio justo."

A lo largo de la sesión, diversas voces expertas compartieron experiencias y propuestas para mejorar la sostenibilidad y la competitividad de los mercados locales. El director general de Comercio y Consumo, Gabriel Alén, destacó la importancia de los mercados "elementos estratégicos para la dinamización del comercio local", y hizo hincapié en la necesidad de "dar salida la ese producto de extraordinaria calidad de los productos de la plaza". También aprovechó para dar a conocer los mercados excelentes de nuestra comunidad autónoma e informar de las líneas de apoyo disponibles para fomentar la modernización y promoción disteis espacios.

En su intervención, la directora general de FEDEPESCA, María Luisa Álvarez Blanco, alertó sobre la preocupante caída en el consumo de pescado en España, que se redujo a 18 kg por persona al año, y hizo un llamamiento a fomentar el consumo entre las nuevas generaciones para evitar que esta tendencia se agrave. Señaló la pérdida del 22% de las peixerías tradicionales en los últimos 14 años, atribuida en parte a la falta de relevo generacional, y destacó que "la mejor experiencia para comprar productos pesqueros es en la tienda física". Para revertir esta situación, propuso estrategias de modernización que incluyen diseños innovadores, servicios de entrega a domicilio y acciones promocionales como degustaciones y campañas de marketing.

La jornada contó también con las aportaciones del director general de Pesca Acuicultura e Innovación Tecnológica de la Consellería del Mar, Antonio Basanta Fernández, quien destacó la relevancia de iniciativas como PescadeRías y Come el mar, enfocadas en promover el consumo de productos frescos locales a través de campañas de sensibilización y certificación de calidad. Basanta subrayó que "la combinación del patrimonio pesquero y la gastronomía gallega es una apuesta ganadora," insistiendo en la importancia de fortalecer la colaboración entre el comerciantes y la hostelería. También resaltó el papel esencial de los GALP, afirmando que "los GALP tienen muchas y buenas acciones en marcha y debemos ponerlas en valor, porque son claves para el desarrollo sostenible de nuestras zonas costeras y para fomentar el consumo de productos del mar."

Uno de los momentos más salientables de la mañana fue la intervención de la gerente del Mercado de Abastos de Santiago de Compostela, Marta Rey Boquete, que compartió la experiencia de este espacio emblemático. Rey Boquete destacó que, a pesar de las dificultades que atraviesan los mercados, es fundamental seguir trabajando para mejorar. "Los comerciantes deben liderar el cambio: diferenciarse, promocionarse y aprovechar todo el potencial de las plazas. Las administraciones pueden apoyar, pero no resolver el problema por sí solas." Insistió además en la importancia de promover hábitos saludables, afirmando que "la salud estorbe por la mesa y eso hay que ponerlo en valor.? Para finalizar, subrayó el papel versátil de las plazas como espacios sociales y comerciales: "Las plazas tienen un atractivo especial, son lugares donde se pueden hacer muchas cosas."

Chao Quintana, socia-gerente de Rural Consulting, cerró el evento destacando la importancia de llevar a la práctica las ideas expuestas, haciendo un llamamiento a la colaboración para crear mercados excelentes. "ES posible cambiar, pero requiere un esfuerzo colectivo," remarcó, insistiendo en la necesidad de ofrecer productos atractivos, conocer bien los proveedores y adaptar los servicios a las necesidades de los clientes para garantizar el éxito del comercio local.

La jornada ofreció un espacio de reflexión compartida sobre la importancia de revitalizar los mercados locales como centros de dinamización económica, social y cultural. Las diferentes intervenciones dejaron claro que la clave está en combinar tradición e innovación, promoviendo el consumo de productos frescos y de cercanías a través de estrategias efectivas de marketing, modernización y colaboración entre todos los agentes implicados. Para conseguir un cambio real, es necesario un esfuerzo conjunto que involucre tanto a los comerciantes cómo a las administraciones y al tejido social.

Departamento Comunicación

Grupo de Acción Local del Sector Pesquero
Ría de Pontevedra